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创业日记，疫情当下只做小吃店
今年开大餐饮的要注意了。我一个朋友做餐饮的，最近跟我诉苦他快撑不住了。我说你这几年生意不一直挺好的吗？怎么现在生意突然差了这么多？
他说，口罩影响下今年餐饮真的太难了。他的店铺面积楼上楼下200多平，一年房租27万，光员工都请了18个，还是压缩后的结果。现在每天营业额只有两千多，这次恐怕是保不住老板的称呼了。
听他这么说，我也很替他犯愁。我建议他跟我一样把店做小，只做快餐小吃试试。他说他也想把店转让掉，可现在这行情别人都不愿意接手，都嫌转让费贵，可明明已经是亏本价了。继续开吧继续亏，转又转不掉，真是很煎熬啊！
我真想直接跟他说，还不如丢了算了。或许这可能是他最好的选择，不是吗？继续耗着，会耗干了前几年的积蓄，还不如壮士断腕，长痛不如短痛的好呢！
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创业日记，疫情当下只做小吃店
看看兄弟焦头烂额的样子，真的很庆幸自己，在疫情后就改做快餐小吃店了。
开小店看起来没以前气派有面子，但生存第一呀！人要务实对吧！毕竟一家人要开支要吃饭呢！
反正我现在就专做快餐小吃类了，因为我相信，不管任何时候不管经济有多困难，如果连快餐小吃都没人吃了，那别的啥生意也都做不成了。
开小吃店以后，现在店里最好卖的还是：铁板饭，烤鱼饭，锡纸烧饭，砂锅米线，牛肉面，酸辣粉，冰粉。哎妈呀！每天忙得腰酸背痛的。
做小吃累是累点，但生意还是要好做点，毕竟店小投入小点，灵活，不用担太大风险。
这年头什么生意都难做，赚的虽然没以前开大店多，但每天都有收入，能管住一家老小开支生活就很可以了，对吧？
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