板栗怎么煮好吃,板栗怎么做才好剥壳

板栗怎么煮好吃??
1、栗子在煮的时间要提前用净水把它洗净,并放到净水中浸泡2~3个小时,然后再用洁净的铰剪,在每一个粒子的粒子壳上都剪一个小口,剪好之后才气把栗子放入不锈钢锅中,加适量的净水。

2、放水之后加热煮开,再用中火连续煮半小时摆布,这时锅中的粒子在预热后外壳会主动裂开,等它完整熟透之后关火掏出降温,趁热把栗子外壳整个剥掉,得到的栗子肉可以直接吃,也能与其他食材搭配在一块儿吃。煮好后的粒子要是等降温之后再去洗就会对比贫苦,以是煮好后肯定要尽快去皮。

3、在煮栗子的时间,可以向锅中放适量的小苏打,它会与粒子中的一些微量元素之间孕育发生反映,能让栗子煮好之后的果肉主动与果皮分散,也能让煮好之后的栗子口感更好。

板栗怎么煮好吃,板栗怎么做才好剥壳
板栗怎么煮好吃,板栗怎么做才好剥壳

  1、热水浸泡法:生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖。5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,此法去除栗子皮省时、省力。

  2、筷子搅拌法:将栗子一切两瓣,去壳后放入盆内,加开水浸泡一会儿后,用筷子搅拌,栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长,否则将会影响栗子营养成分。

  3、冰箱冷冻法:栗子煮熟后,将其冷却,放入冰箱内冷冻两小时,可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快,栗子肉又完整。

  4、微波炉加热法:将买来的生栗子,用剪刀把外壳剪开,放在微波炉中高温加热30秒,里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前,一定要将其外壳剪开,否则可能会引起微波炉故障。

  5、热胀冷缩法:用刀把栗子的外壳剥除,放入沸水中煮3-5分钟,捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟,很容易剥去栗衣,且味道不变。

  6、日光暴晒法:把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天,栗子壳即会开裂。

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