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空气炸锅鸡米花多长时间，空气炸锅原理及优缺点
180度烤10-15分钟。
鸡米花（空气炸锅版）的做法：
1、鸡胸肉洗净切小块（尽量大小均匀）加入食盐、料酒、蚝油、胡椒粉、五香粉、搅拌均匀，腌制0.5-1小时。
2、准备好淀粉，鸡蛋液（只取蛋黄搅散），面包糠备用。
3、将淀粉倒入腌制好的鸡胸肉块中，搅拌均匀，使每块鸡胸肉上都均匀抹上淀粉。
4、将处理好的鸡胸肉依次放入鸡蛋液中，后裹上面包糠，放入烤盘中。
5、空气炸锅200度预热5分钟。
6、将烤盘放入空气炸锅中，180℃烤10-15min即可出锅，如要酥脆上色深可多烤2分钟。
7、盛入盘中，蘸上番茄酱食用即可。
空气炸锅的优缺点
优点
优势1：空气炸锅效率快，操作简单
家里有烤箱的应该知道，不管是大号的还是小号的烤箱在制作食物之前都要先空机预热，预热时间大约在10-30分钟之间，时间太短食物熟的慢，时间太长会缩短烤箱使用寿命，做个饭不够麻烦的，空气炸锅相对来说有点傻瓜操作，只要把准备好的食物放进去，通常两人份的肉类20分钟就能下嘴了，比较适合现在的快餐式吃法。
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优势2：不占地方，省空间
家用烤箱最小的也得15L，一家人用的一般都是25-40L左右，体积大，重量也不轻，还挺占地儿的，特别是对于那些本身就不大的厨房，空气炸锅这点儿比较好，就一个电饭煲大小，用完了收起来就行，非常容易移动。
优势3：耗油少，健康，这个也是招牌
空气炸锅的原理就是用高温热风逼出食物本身的油脂和水分，相比油炸来说，确实能避免食用时摄入过多的油脂。
优势4：好清洗
因为空气炸锅本来就用油少，炸篮又可以轻松的取出清洗，烤箱则不一样，烤箱一般都会用到烤盘，每次烤制时都要刷油，难免油渍会滴进箱体内部，擦肯定是擦不干净的，拖到水池旁清洗也是挺费劲的。
缺点
缺点1：价格偏贵，价格可以买两个烤箱了，但是为了健康，还是在大多数人的接受范围内。
缺点2：内部烹饪空间小，菜品选择范围有限;
小既是优点也是缺点，看便携的话就是优点，看实用性的话就是缺点，箱体小的局限性让它只能制作2-4人份的菜品，家里宴客的话它就不够用了，可做的食物要求也比较高，可以做鸡翅，如果整鸡的厚度的话，制作起来就会比较影响口感。
缺点3：食物口感略逊
空气炸锅做出来的食物介于油炸和烤箱之间，制作过程中热风逼出油脂的同时也带走了食物本身的水分，所以口感偏干一些，尤其脱水食物摄入过多其实也会影响身体健康，导致皮肤毛孔变大等问题。
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