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烧碱是什么，烧碱和纯碱的区别
烧碱是什么？？？氢氧化钠（又称烧碱和苛性钠），化学式为NaOH，是一种具有高腐蚀性的强碱，一般为白色片状或颗粒，能溶于水生成碱性溶液，也能溶解于甲醇及乙醇。此碱性物具有潮解性，会吸收空气里的水蒸气，亦会吸取二氧化碳等酸性气体。氢氧化钠为常用的化学品之一，为很多工业过程的必需品，常被用于制造木浆纸张、纺织品、肥皂及其他清洁剂等。
氢氧化钠在很早以前就以碱性物质为人们熟知。1787年，医生Nicolas Leblanc（1762-1806）发明了用食盐制取氢氧化钠的合适工艺，并进行了大规模生产。1887年，瑞典化学家阿伦尼乌斯创立了酸碱电离理论（即水溶液酸碱理论），他提出酸即在水溶液中凡是电离产生的阳离子全部都是氢离子的物质，碱即在水溶液中凡是电离产生的阴离子全部都是氢氧根离子的物质。从此氢氧化钠的碱性得到了明确的定义。
烧碱和纯碱的区别
1.化学式的差异：纯碱的化学式是Na2CO3，而烧碱是 NaOH。
2.物理化学性能的差异：纯碱是一种盐，含有十个结晶的碳酸钠是一种无色的结晶，它的结晶水不稳定，容易被风化，成为Na2CO3，是一种很强的电解质，它的通用性和耐热性都很好，在水中溶解，水溶液是碱性的。
烧碱是一种强碱，极具腐蚀性，通常呈片状或颗粒状，在水中溶解（溶解时会产生热量），在水中形成碱性溶液，并具有潮解性，容易吸收空气中的水汽。
3.用途差异：纯碱是制造化学品、清洁剂、洗涤剂、照相和制药工业中的主要化学成分。烧碱的应用范围非常广泛。用于造纸，肥皂，染料，人造丝，制铝，石油精制，棉织品整理，煤焦油产品，食品加工，木材加工，机械加工。
拓展：纯碱常温下为无气味的粉末或颗粒。有吸水性，露置空气中逐渐吸收1mol/L水分(约=15%)。碳酸钠易溶于水和甘油。20C时每一百克水能溶解20克碳酸钠，35.4C时溶解度最大，微溶于无水乙醇，难溶于丙醇。溶液显碱性，能使酚酞变红。
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