蒸三层包子要多长时间,蒸三层包子哪一层最先熟

蒸三层包子要多长时间??十五分钟到二十分钟左右。蒸包子的时间长短与包子馅料息息相关。素馅包子蒸熟的时间相对比较短,一般十五分钟左右即可。肉馅包子蒸熟的时间相对较长,一般在二十分钟左右。蒸包子时,格外注意包子之间应有一定空隙,避免包子蒸熟之后膨胀而导致粘连。

蒸三层包子要多长时间,蒸三层包子哪一层最先熟
蒸三层包子要多长时间,蒸三层包子哪一层最先熟

  最下面的一层先熟。热的水蒸气在上升过程中会不断丧失热量,虽然升到顶部遇冷液化的确会放热,但热量大多会从盖子缝隙流失到外界去。之所以会出现上层先熟的误解,是因为大家买包子的时候,店家会从上层拿包子,而包子实际上是经过了倒笼的,底层熟得差不多的包子被调到了最上层,然后在最底层换上新的一屉。

  包子是中国古老的传统面食,相传三国时期由诸葛亮发明。做好的包子皮薄馅多,松软好吃。包子一般是用面粉混和水后发酵过的面团,包上馅料,蒸制而成,常用馅料为各种肉类、蔬菜、芝麻、豆沙等。

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