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生山楂可以生吃吗，生山楂与焦山楂的区别
可以。但是山楂不能空腹吃，以免对胃黏膜造成不良刺激，山楂又名山里果、山里红，蔷薇科山楂属，落叶乔木，高可达6米。在山东、陕西、山西、河南、江苏、浙江、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、河北等地均有分布。核果类水果，核质硬，果肉薄，味微酸涩。果可生吃或作果脯果糕，干制后可入药，是中国特有的药果兼用树种。山楂果实近球形或梨形，直径1-1.5厘米，深红色，有浅色斑点；小核3-5，外面稍具稜，内面两侧平滑；萼片脱落很迟，先端留一圆形深洼。花期5-6月，果期9-10月。
生山楂与焦山楂的区别
山楂与焦山楂是有区别的，生山楂是去除杂质，筛去核的，而焦山楂在去除杂质和核之后还需要用武火炒至焦褐色，之后还需要喷淋清水后晒干，焦山楂要比山楂多几个工序，并且功效也不完全相同。
山楂有生山楂、焦山楂、炒山楂还有山楂炭，生山楂和焦山楂的区别一个是炮制的方式不同，第二就是功效有轻微的差别，生山楂主要有消积开胃，活血散瘀的作用，而焦山楂有着消食导滞的作用。
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