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桂花能做什么美食，桂花泡水喝的功效
1、做成桂花酒：新鲜桂花，加上高粱酒和冰糖，可以做成桂花酒。桂花酒，在喝起来的时候，酒味芳香醇厚，酸甜可口，让人觉得满嘴都是香味。
2、做成桂花茶：桂花在晒干后，用开水冲泡后，可做成桂花茶，喝起来清醇鲜爽，带有淡淡的清香，让人回味无穷。
3、做成桂花饼：桂花在晒干后，加上面粉和白糖等材料，可以做成桂花饼，吃起来甜香不腻。
4、做成桂花粥：用晒干的桂花干，加上大米和冰糖，可以煮成桂花粥。
5、做成桂花酱：新鲜的桂花，加上白砂糖和少许的盐，可以做成桂花酱。桂花酱可以用于糕点、甜羹和点心等食物的调味原料，增加食物的鲜美。
6、做成桂花馒头：糖桂花，加上面粉、白砂糖，酵母粉和植物油等，可以做成桂花馒头。
桂花泡水喝的功效
桂花泡水喝就是指用桂花泡水制成的饮品。桂花是我国著名的十大花卉之一，每年秋天都是桂花飘香的时候，只要有桂花树生长的地方，远远就能闻到浓郁的桂花香气，桂花采收以后能制成美味的桂花茶，人们可以直接用它泡水喝。不但香气诱人，对人体也有多种好处。桂花泡水喝具有美容养颜、缓解肠胃不适、清新口气的功效。
1、美容养颜：桂花泡水喝不但香气诱人，还含有多种天然排毒成分，能加快人体多种毒素代谢，清肠排毒、润肠通便，防止有毒物质在人体内淤积和对皮肤产生伤害，起到淡斑美白、滋养细嫩肌肤的作用。
2、缓解肠胃不适：桂花泡水是一种性质温和的健康饮品，对脾胃虚寒有一定调理作用。桂花泡水喝能够温中散寒、祛寒止痛，对腹部冷痛、消化不良及脾胃虚寒等多种肠胃不适症状都有一定的缓解作用。
3、清新口气：桂花茶含有天然芳香类物质和挥发油，还含有一些酚类成分，平时用桂花泡水喝可以帮助去除口腔的异味，让它含有的挥发油和芳香类物质残留在口腔中，起到清新口气的作用。
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